Será que a alimentação plant-based diet pode ajudar na prevenção da doença de Alzheimer? Descubra aqui.
A demência é uma síndrome na qual existe deterioração da função cognitiva para além do que se poderia esperar das consequências usuais do envelhecimento biológico. Embora a demência afete principalmente pessoas idosas, não é uma consequência inevitável do envelhecimento.
O número de pessoas com distúrbios de memória está a aumentar a nível mundial. A doença de Alzheimer é uma causa comum de demência.
Cerca de 50 milhões de pessoas sofrem desta doença em todo o mundo, e estima-se que o número irá mais do que duplicar até 2050.
Os distúrbios de memória diminuem a qualidade de vida, qualquer que seja a sua causa subjacente. São necessárias mais informações sobre os fatores de estilo de vida que afetam a prevenção e o tratamento destas doenças.
Mudar certos fatores de estilo de vida pode prevenir o desenvolvimento destes distúrbios. A alimentação é um fator central que pode ser alterado.
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Diretrizes da OMS recentemente publicadas recomendam que pessoas saudáveis e pessoas que sofrem de comprometimento cognitivo leve devem comer uma dieta do tipo mediterrâneo (uma que inclua muitos vegetais, frutas e bagas) para prevenir o declínio cognitivo e a demência. A dieta mediterrânea protege o cérebro contra alterações morfológicas relacionadas ao Alzheimer, de acordo com exames imagiologicos.
Parece que estes efeitos protetores estão relacionados à alta ingestão de ácidos gordos ômega-3, antioxidantes e polifenóis, reduzindo o stress oxidativo e a neuroinflamação.
Alguns estudos também mostram que as pessoas que seguem este tipo de dieta têm um declínio cognitivo mais lento e um risco menor de doença de Alzheimer.
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A fibra alimentar pode ser outra razão pela qual uma alimentação à base de plantas parece proteger o nosso cérebro. Sabe-se que os níveis séricos aumentados de colesterol estão associados ao risco de doença de Alzheimer. Isto provavelmente também explica porque uma alta ingestão de gorduras animais está fortemente associada ao risco de demência (produtos animais não contêm fibras e muita gordura saturada, o que tende a aumentar os nossos níveis de colesterol).
São necessários mais estudos para nos fornecer uma compreensão mais profunda de como as mudanças no estilo de vida, incluindo a alimentação, afetam o risco de doença de Alzheimer.
No entanto, de acordo com as evidências atuais, uma alimentação à base de plantas que contém muitas fibras, vitaminas e polifenóis parece ser uma boa escolha para nossa memória e saúde cerebral. Claro que, além de uma alimentação saudável, outros fatores de estilo de vida – não fumar, não beber álcool em excesso e atividade física regular – também são muito importantes se quisermos cuidar do nosso cérebro.
Referências bibliográficas:
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Thordis Berger
Chief Medical Officer
