A IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA A TIROIDE

A tiroide é uma pequena glândula localizada na face interior do pescoço e desempenha um papel fundamental na produção de várias hormonas. Estas hormonas afetam a frequência cardíaca, taxa metabólica basal (ou seja, controlo do peso), temperatura corporal, regulação de cálcio, entre outras funções importantes.

Doença da Tiroide

Se a tiroide não funcionar corretamente, podem surgir problemas de saúde. Isto ocorre na forma de uma glândula tiroide hiperativa (hipertiroidismo), caracterizada pela produção excessiva de hormonas e à aceleração das funções orgânicas; ou uma glândula da tiroide hipoativa (hipotiroidismo), caracterizada pela produção baixa ou insuficiente de hormonas. A causa mais frequente é a Tireoidite de Hashimoto (inflamação em que se dá uma destruição gradual das funções da tiroide).

A produção normal de hormonas da tiroide é chamada eutireoideo.

Tanto a doença da tiroide hiperativa como a hipoativa podem ser causadas por doenças autoimunes, nas quais o organismo se ataca erroneamente. A doença de Graves (ou bócio tóxico difuso) é a causa mais frequente de hipertiroidismo, e caracteriza-se por uma tumefação no pescoço.

A Tireoidite de Hashimoto é a causa mais frequente do hipotiroidismo. É caracterizada por uma inflamação em que se dá uma destruição gradual das funções da tiroide.

Segundo a Associação das Doenças da Tiroide (ADTI) são cerca de 10% os que, em Portugal, sofrem de doenças da tiroide. Uma infeção viral, certos medicamentos ou dar à luz em casos raros, podem aumentar o risco de problemas de tiroide.

Para pessoas com hipotiroidismo, a base do tratamento é a reposição da hormona da tiroide.

O tratamento do hipertiroidismo depende de vários fatores, mas as opções são medicamentos, cirurgia ou tratamento com iodo radioativo.

Embora a base da maioria das doenças da tiroide seja desconhecida, é provável que a suscetibilidade genética, fatores ambientais e distúrbios imunológicos contribuam para o seu desenvolvimento. Existem algumas evidências que sugerem que o início da Tireoidite de Hashimoto possa estar associado à alta ingestão de iodo e deficiências de selénio, ferro e vitamina D, mas são necessárias mais pesquisas.

Qual a alimentação a seguir para a tiroide?

Infelizmente, nenhuma mudança na dieta pode curar a doença da tiroide. No entanto, como as alterações de peso são frequentemente observadas com doenças da tiroide, é importante a adoção de uma dieta saudável, que atenda às suas necessidades de micronutrientes. Procure uma dieta que inclua:

• Uma variedade de frutas e legumes

• Gorduras insaturadas

• Hidratos de carbono integrais e não refinados

• Fontes de ómega 3: salmão, sardinha, óleo de linhaça.

• Alimentos ricos em ferro, como feijão, leguminosas, vegetais folhosos verde-escuros

• Proteína magra

• Fontes de selénio: como cereais integrais, amêndoas, marisco e carne de aves.

• Alimentos ricos em fibras, porque evitam o aumento brusco de açúcar no sangue.

• Fontes de zinco: como bivalves, mariscos, amêndoas, gérmen de trigo, …

Referências bibliográficas:

[i] https://adti.pt/, acedido em 10/11/2022

[ii] Altieri, B., Muscogiuri, G., Barrea, L., Mathieu, C., Vallone, C. V., Mascitelli, L., et al. (2017). Does vitamin D play a role in autoimmune endocrine disorders? A proof of concept. Reviews in Endocrine & Metabolic Disorders, 18(3), 335–346.

[iii] Hu, S., & Rayman, M. P. (2017). Multiple Nutritional Factors and the Risk of Hashimoto’s Thyroiditis. Thyroid : Official Journal of the American Thyroid Association, 27(5), 597–610.

[iv] Kyriacou, Angelos, Kyriacou, A., Makris, K. C., Syed, A. A., & Perros, P. (2019). Weight gain following treatment of hyperthyroidism-A forgotten tale. Clinical Obesity, 9(5), e12328.

Thordis Berger

Chief Medical Officer Holmes Place